Kitchen Master
Kategorien

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15. März 2019

Tavuklu Börek
Ihre Bewertung

Zutaten

İçi İçin

  • 1 St. Hähnchen
  • 2 St. grüne Paprika
  • 1 St. Tomate
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Chiliflocken
  • schwarzer Pfeffer

Sarmak İçin

  • Yufka-Teigblatt

Yufkanın İçi İçin

  • Ei
  • Milch
  • Sonnenblumenöl

Üzeri İçin

  • Ei
  • Sesam

Zubereitung

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.