Kitchen Master
Categorias

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15 de março de 2019

Tavuklu Börek
Sua nota

Ingredientes

İçi İçin

  • 1 un. frango
  • 2 un. pimentão verde
  • 1 un. tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • sal
  • pimenta calabresa
  • pimenta-do-reino

Sarmak İçin

  • folha de yufka

Yufkanın İçi İçin

  • ovo
  • leite
  • óleo de girassol

Üzeri İçin

  • ovo
  • gergelim

Modo de preparo

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.