Kitchen Master
Catégories

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15 mars 2019

Tavuklu Börek
Votre note

Ingrédients

İçi İçin

  • 1 pc poulet
  • 2 pc poivron vert
  • 1 pc tomate
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • sel
  • piment en flocons
  • poivre noir

Sarmak İçin

  • feuille de yufka

Yufkanın İçi İçin

  • œuf
  • lait
  • huile de tournesol

Üzeri İçin

  • œuf
  • graines de sésame

Préparation

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.