Kitchen Master
Categories

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · March 15, 2019

Tavuklu Börek
Your rating

Ingredients

İçi İçin

  • 1 pc chicken
  • 2 pc green pepper
  • 1 pc tomato
  • 1 tbsp tomato paste
  • salt
  • red pepper flakes
  • black pepper

Sarmak İçin

  • yufka sheet

Yufkanın İçi İçin

  • egg
  • milk
  • sunflower oil

Üzeri İçin

  • egg
  • sesame seeds

Method

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.