Kitchen Master
Categorie

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15 marzo 2019

Tavuklu Börek
Il tuo voto

Ingredienti

İçi İçin

  • 1 pz pollo
  • 2 pz peperone verde
  • 1 pz pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • sale
  • peperoncino in fiocchi
  • pepe nero

Sarmak İçin

  • foglio di yufka

Yufkanın İçi İçin

  • uovo
  • latte
  • olio di semi di girasole

Üzeri İçin

  • uovo
  • semi di sesamo

Preparazione

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.