Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15 марта 2019 г.

Ваша оценка

Ингредиенты

Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.
Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.
Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.
Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.
Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.
Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.
Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.
Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.
Tabaklara koyup serviz ediyoruz.