Kitchen Master
Categorías

Tavuklu Börek

Mutfak Ustam · 15 de marzo de 2019

Tavuklu Börek
Tu valoración

Ingredientes

İçi İçin

  • 1 ud pollo
  • 2 ud pimiento verde
  • 1 ud tomate
  • 1 cda concentrado de tomate
  • sal
  • guindilla en copos
  • pimienta negra

Sarmak İçin

  • lámina de yufka

Yufkanın İçi İçin

  • huevo
  • leche
  • aceite de girasol

Üzeri İçin

  • huevo
  • sésamo

Preparación

  1. Tavuk göğüsümüzü küp küp doğrayıp, haşlıyoruz.

  2. Biberlerimizi ve domateslerimizi de küp şeklinde doğruyoruz.

  3. Biberlerimizi kavuruyoruz, biraz zaman sonra domateslerimizi ve salçamızı atıp karıştırıyoruz.

  4. Kaynamaya başladıktan sonra tavuklarımızı da atıp birazcık su ekliyoruz.

  5. Piştiğinden emin olduğumuz zaman altını kapaltıyoruz.

  6. Yufkalarımızı üçgen şeklinde kesip, bir katına karışımımızı sürüp kapatıyoruz ve tavuğumuzu koyup sarıyoruz.

  7. Üzerlerine yumurta sarsı sürüyoruz ve susam çörekotu ekliyoruz.

  8. Bir tepsiye yağlı kağıt serip böreklerimizi diziyoruz ve 180°c fırına veriyoruz.

  9. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip, dinlendiriyoruz.

  10. Tabaklara koyup serviz ediyoruz.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.