Kitchen Master
Categories

Elmalı Kurabiye

Mutfak Ustam · December 12, 2016

Elmalı Kurabiye
Your rating

Ingredients

  • 3 glass flour
  • 250 g butter
  • 1 tbsp yogurt
  • 1 pkg baking powder
  • 1 pc lemon (optional)
  • 1 coffee cup powdered sugar

İç Harcı

  • 3 pc apple
  • 1 tbsp cinnamon
  • 1 tea glass sugar
  • 1 handful walnut (optional)

Method

  1. Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

  2. Soğuyunca istenirse ceviz de konulur.

  3. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.

  4. İsteğe göre şeklini verip iç harcı koyulur.

  5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

  6. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.

  7. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

Comments

No one has commented on this recipe yet.