Kitchen Master
Categorías

Etli Çiğ Köfte

💕yapması zor ama yemesi harika 💕

Mutfak Ustam · 16 de enero de 2020

Etli Çiğ Köfte
Tu valoración

Ingredientes

  • 500 g carne picada
  • 2 vaso bulgur
  • 1 ud cebolla
  • 2 cda concentrado de tomate
  • 3 cda concentrado de tomate
  • 1 manojo perejil
  • ½ ud cebolla
  • 1 manojo lechuga
  • 5 diente ajo
  • 1 vaso de té aceite de oliva
  • 1 vaso agua
  • sal
  • pimienta negra
  • comino
  • pimiento isot

Preparación

  1. Genişçe bir kaba bulgur, zeytinyağı, tuz, salça ve baharatları koyun.

  2. Elle bulgur yumuşayana kadar ara sıra 1 bardak sudan dökerek yoğurun.

  3. Bulgurlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Yoğurma sırasında rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan eklenip 20 dakika daha yoğrulur.

  5. Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirilir.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir kez elle sıkılarak şekil verilir.

  7. Marul, salatalık ve domatesle ile süslenerek servis edilir.

  8. Bereketli olsun. Afiyet olsun..

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.