Kitchen Master
Категории

Etli Çiğ Köfte

💕yapması zor ama yemesi harika 💕

Mutfak Ustam · 16 января 2020 г.

Etli Çiğ Köfte
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 500 г фарш
  • 2 стакан булгур
  • 1 шт. лук
  • 2 ст. л. томатная паста
  • 3 ст. л. томатная паста
  • 1 пучок петрушка
  • ½ шт. лук
  • 1 пучок салат-латук
  • 5 зубчик чеснок
  • 1 чайный стака оливковое масло
  • 1 стакан вода
  • соль
  • чёрный перец
  • зира
  • перец исот

Приготовление

  1. Genişçe bir kaba bulgur, zeytinyağı, tuz, salça ve baharatları koyun.

  2. Elle bulgur yumuşayana kadar ara sıra 1 bardak sudan dökerek yoğurun.

  3. Bulgurlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Yoğurma sırasında rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan eklenip 20 dakika daha yoğrulur.

  5. Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirilir.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir kez elle sıkılarak şekil verilir.

  7. Marul, salatalık ve domatesle ile süslenerek servis edilir.

  8. Bereketli olsun. Afiyet olsun..

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.