Kitchen Master
Categorias

Etli Çiğ Köfte

💕yapması zor ama yemesi harika 💕

Mutfak Ustam · 16 de janeiro de 2020

Etli Çiğ Köfte
Sua nota

Ingredientes

  • 500 g carne moída
  • 2 copo trigo para quibe
  • 1 un. cebola
  • 2 c. sopa extrato de tomate
  • 3 c. sopa extrato de tomate
  • 1 maço salsinha
  • ½ un. cebola
  • 1 maço alface
  • 5 dente alho
  • 1 copo de chá azeite de oliva
  • 1 copo água
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • cominho
  • pimenta isot

Modo de preparo

  1. Genişçe bir kaba bulgur, zeytinyağı, tuz, salça ve baharatları koyun.

  2. Elle bulgur yumuşayana kadar ara sıra 1 bardak sudan dökerek yoğurun.

  3. Bulgurlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Yoğurma sırasında rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan eklenip 20 dakika daha yoğrulur.

  5. Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirilir.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir kez elle sıkılarak şekil verilir.

  7. Marul, salatalık ve domatesle ile süslenerek servis edilir.

  8. Bereketli olsun. Afiyet olsun..

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.