Kitchen Master
カテゴリ

Etli Çiğ Köfte

💕yapması zor ama yemesi harika 💕

Mutfak Ustam · 2020年1月16日

Etli Çiğ Köfte
あなたの評価

材料

  • 500 g ひき肉
  • 2 コップ ブルグル
  • 1 個 玉ねぎ
  • 2 大さじ トマトペースト
  • 3 大さじ トマトペースト
  • 1 束 パセリ
  • ½ 個 玉ねぎ
  • 1 束 レタス
  • 5 かけ にんにく
  • 1 チャイグラス オリーブオイル
  • 1 コップ 水
  • 塩
  • 黒こしょう
  • クミン
  • イソット唐辛子

作り方

  1. Genişçe bir kaba bulgur, zeytinyağı, tuz, salça ve baharatları koyun.

  2. Elle bulgur yumuşayana kadar ara sıra 1 bardak sudan dökerek yoğurun.

  3. Bulgurlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Yoğurma sırasında rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan eklenip 20 dakika daha yoğrulur.

  5. Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirilir.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir kez elle sıkılarak şekil verilir.

  7. Marul, salatalık ve domatesle ile süslenerek servis edilir.

  8. Bereketli olsun. Afiyet olsun..

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。