Kitchen Master
分类

Etli Çiğ Köfte

💕yapması zor ama yemesi harika 💕

Mutfak Ustam · 2020年1月16日

Etli Çiğ Köfte
你的评分

食材

  • 500 克 肉末
  • 2 水杯 布格麦
  • 1 个 洋葱
  • 2 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 3 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 1 把 欧芹
  • ½ 个 洋葱
  • 1 把 生菜
  • 5 瓣 大蒜
  • 1 茶杯 橄榄油
  • 1 水杯 水
  • 盐
  • 黑胡椒
  • 孜然
  • 伊索特辣椒

做法

  1. Genişçe bir kaba bulgur, zeytinyağı, tuz, salça ve baharatları koyun.

  2. Elle bulgur yumuşayana kadar ara sıra 1 bardak sudan dökerek yoğurun.

  3. Bulgurlar yumuşayınca kıymayı ilave ederek yoğurmaya devam edin.

  4. Yoğurma sırasında rendelenmiş soğan, sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan eklenip 20 dakika daha yoğrulur.

  5. Yoğurma işlemi bitince biraz dinlendirilir.

  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bir kez elle sıkılarak şekil verilir.

  7. Marul, salatalık ve domatesle ile süslenerek servis edilir.

  8. Bereketli olsun. Afiyet olsun..

评论

这道菜谱还没有评论。