Kitchen Master
Categorías

Kısır

Herkes kısırı çok sever ve herkesin kendine has bir kısır tarifi vardır. Biz kış aylarında kısırı böyle tercih ediyoruz. Yaz aylarında domates ve salatalık ilavesiylede çok lezzetli olur.

Mutfak Ustam · 4 de febrero de 2017

Kısır
Tu valoración

Ingredientes

  • 2 vaso bulgur
  • agua
  • 2 ud cebolla
  • ½ vaso de té aceite de girasol
  • 2 diente ajo
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 1 cda postre pimienta negra
  • 1 cda postre guindilla en copos
  • 1 cda postre menta seca
  • 1 cdta comino
  • 1 cda postre sal
  • 1 ud limón
  • ½ vaso de té melaza de granada
  • ½ manojo perejil
  • 2 ud cebolla
  • lechuga
  • col

Preparación

  1. İlk önce bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip üstünü kapatarak şişmesini bekleyelim.

  2. Bir yandan da tavamıza yemeklik doğradığımız kuru soğanları ve incecik doğradığımız sarımsakları alarak sıvıyağda kavuralım.

  3. Soğanlar yumuşayınca salçaları ekleyip kokusu gidene kadar kavuralım.

  4. Baharatları ve tuzu da ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alalım ve şişen bulgura ekleyip iyice karıştıralım.

  5. İnce ince doğradığımız maydanoz, yeşil soğan, marul ve mor lahanayı ilave edelim.

  6. Limon ve nar ekşisinide ekleyip iyice harmanladıktan sonra servis edelim.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.