Kitchen Master
Categorias

Kısır

Herkes kısırı çok sever ve herkesin kendine has bir kısır tarifi vardır. Biz kış aylarında kısırı böyle tercih ediyoruz. Yaz aylarında domates ve salatalık ilavesiylede çok lezzetli olur.

Mutfak Ustam · 4 de fevereiro de 2017

Kısır
Sua nota

Ingredientes

  • 2 copo trigo para quibe
  • água
  • 2 un. cebola
  • ½ copo de chá óleo de girassol
  • 2 dente alho
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 1 c. sobremesa pimenta-do-reino
  • 1 c. sobremesa pimenta calabresa
  • 1 c. sobremesa hortelã seca
  • 1 c. chá cominho
  • 1 c. sobremesa sal
  • 1 un. limão
  • ½ copo de chá melaço de romã
  • ½ maço salsinha
  • 2 un. cebola
  • alface
  • repolho

Modo de preparo

  1. İlk önce bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip üstünü kapatarak şişmesini bekleyelim.

  2. Bir yandan da tavamıza yemeklik doğradığımız kuru soğanları ve incecik doğradığımız sarımsakları alarak sıvıyağda kavuralım.

  3. Soğanlar yumuşayınca salçaları ekleyip kokusu gidene kadar kavuralım.

  4. Baharatları ve tuzu da ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alalım ve şişen bulgura ekleyip iyice karıştıralım.

  5. İnce ince doğradığımız maydanoz, yeşil soğan, marul ve mor lahanayı ilave edelim.

  6. Limon ve nar ekşisinide ekleyip iyice harmanladıktan sonra servis edelim.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.