Kitchen Master
Категории

Kısır

Herkes kısırı çok sever ve herkesin kendine has bir kısır tarifi vardır. Biz kış aylarında kısırı böyle tercih ediyoruz. Yaz aylarında domates ve salatalık ilavesiylede çok lezzetli olur.

Mutfak Ustam · 4 февраля 2017 г.

Kısır
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 2 стакан булгур
  • вода
  • 2 шт. лук
  • ½ чайный стака подсолнечное масло
  • 2 зубчик чеснок
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 1 дес. л. чёрный перец
  • 1 дес. л. хлопья красного перца
  • 1 дес. л. сушёная мята
  • 1 ч. л. зира
  • 1 дес. л. соль
  • 1 шт. лимон
  • ½ чайный стака гранатовая патока
  • ½ пучок петрушка
  • 2 шт. лук
  • салат-латук
  • капуста

Приготовление

  1. İlk önce bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip üstünü kapatarak şişmesini bekleyelim.

  2. Bir yandan da tavamıza yemeklik doğradığımız kuru soğanları ve incecik doğradığımız sarımsakları alarak sıvıyağda kavuralım.

  3. Soğanlar yumuşayınca salçaları ekleyip kokusu gidene kadar kavuralım.

  4. Baharatları ve tuzu da ilave edip bir iki karıştırıp ocaktan alalım ve şişen bulgura ekleyip iyice karıştıralım.

  5. İnce ince doğradığımız maydanoz, yeşil soğan, marul ve mor lahanayı ilave edelim.

  6. Limon ve nar ekşisinide ekleyip iyice harmanladıktan sonra servis edelim.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.