Kitchen Master
Kategori

Açma

Mayalama çok önemli 😍

Mutfak Ustam · 22 Mei 2018

Açma
Nilai Anda

Bahan

  • 1 gelas susu
  • 1 gelas air
  • 1 gelas minyak bunga matahari
  • 2 bh telur sarısı üzeri için
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm ragi
  • 1 sdp garam
  • tepung terigu

Açmak İçin

  • 100 g mentega

Üzeri İçin

  • 1 sdt molase anggur
  • wijen
  • biji poppy

Cara membuat

  1. Ilık su, süt ve sıvı yağ derin kaba koyulur.

  2. Yumurta akı maya şeker ve tuz eklenir.

  3. Azar azar un eklenir.

  4. Kulak memesi kıvamında biraz ele yapışır bir hamur elde edilir.

  5. 1 saat mayalanmaya bırakılır.

  6. Mayalanma sonrası mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.

  7. Üstüne tereyağ koyulur.

  8. Elle incelene kadar açılır.

  9. Rulo yapılıp açma şekli verilir.

  10. 30 dakika tepsi mayası yapılır.

  11. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır üzerine sürülür susam çörekotu serpilir.

  12. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir.

Komentar

Belum ada yang berkomentar di resep ini.