Kitchen Master
Categorieën

Açma

Mayalama çok önemli 😍

Mutfak Ustam · 22 mei 2018

Açma
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 1 glas melk
  • 1 glas water
  • 1 glas zonnebloemolie
  • 2 st ei sarısı üzeri için
  • 1 el suiker
  • 1 el gist
  • 1 dl zout
  • bloem

Açmak İçin

  • 100 g boter

Üzeri İçin

  • 1 tl druivenmelasse
  • sesamzaad
  • maanzaad

Bereiding

  1. Ilık su, süt ve sıvı yağ derin kaba koyulur.

  2. Yumurta akı maya şeker ve tuz eklenir.

  3. Azar azar un eklenir.

  4. Kulak memesi kıvamında biraz ele yapışır bir hamur elde edilir.

  5. 1 saat mayalanmaya bırakılır.

  6. Mayalanma sonrası mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.

  7. Üstüne tereyağ koyulur.

  8. Elle incelene kadar açılır.

  9. Rulo yapılıp açma şekli verilir.

  10. 30 dakika tepsi mayası yapılır.

  11. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır üzerine sürülür susam çörekotu serpilir.

  12. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.