Kitchen Master
카테고리

Açma

Mayalama çok önemli 😍

Mutfak Ustam · 2018년 5월 22일

Açma
내 평점

재료

  • 1 물컵 우유
  • 1 물컵 물
  • 1 물컵 해바라기유
  • 2 개 달걀 sarısı üzeri için
  • 1 큰술 설탕
  • 1 큰술 이스트
  • 1 디저트 스푼 소금
  • 밀가루

Açmak İçin

  • 100 g 버터

Üzeri İçin

  • 1 작은술 포도 당밀
  • 참깨
  • 양귀비씨

만드는 법

  1. Ilık su, süt ve sıvı yağ derin kaba koyulur.

  2. Yumurta akı maya şeker ve tuz eklenir.

  3. Azar azar un eklenir.

  4. Kulak memesi kıvamında biraz ele yapışır bir hamur elde edilir.

  5. 1 saat mayalanmaya bırakılır.

  6. Mayalanma sonrası mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır.

  7. Üstüne tereyağ koyulur.

  8. Elle incelene kadar açılır.

  9. Rulo yapılıp açma şekli verilir.

  10. 30 dakika tepsi mayası yapılır.

  11. Yumurta sarısı ve pekmez karıştırılır üzerine sürülür susam çörekotu serpilir.

  12. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede üstü ve altı kızarana kadar pişirilir.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.