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Mantar Sote

Mutfak Ustam · 2017年8月24日

Mantar Sote
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材料

  • 800 g マッシュルーム
  • 3-4 大さじ ひまわり油
  • 2 個 玉ねぎ
  • 2 個 パプリカパウダー
  • 4 個 ピーマン
  • 1 個 にんにく
  • 1 デザートスプーン トマトペースト
  • 塩
  • 1 デザートスプーン 黒こしょう
  • 1 デザートスプーン クミン

作り方

  1. Soğanları piyazlık şekilde doğrayalım ve sıvıyağda kavuralım.

  2. Biberleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp ilave edelim ve biraz daha kavuralım.

  3. Mantarları iri iri doğrayıp ilave edelim.

  4. Salçayı ve baharatlarını ve rendelenmiş sarımsağınıda ekleyip orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

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