Kitchen Master
카테고리

Karnıyarık

Mutfak Ustam · 2017년 10월 26일

Karnıyarık
내 평점

재료

  • 8 개 가지
  • 250-300 g 다진 고기
  • 1 개 토마토
  • 2 개 양파
  • 3 개 청피망
  • 1 개 빨간 파프리카
  • 1 디저트 스푼 토마토 페이스트
  • ½ 단 파슬리
  • 2 쪽 마늘
  • 1 작은술 고춧가루 플레이크
  • 1 작은술 후추
  • 소금

Sosu İçin

  • 2 물컵 물
  • 1 큰술 토마토 페이스트

만드는 법

  1. Patlıcanları alacalı soyup bir kaç delik atıp tepsiye dizelim ve önceden ısınmış fırında yaklaşık 40 dk iyice közleyelim.

  2. Bir tavaya sıvıyağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanları kavuralım.

  3. Kavrulan soğana kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.

  4. Biberleri, domatesi ve sarımsakları da doğrayıp ekleyelim.

  5. Salçasını, maydanozu ve baharatlarını da ilave edip bir süre daha pişirip altını kapatalım.

  6. Közlenen patlıcanları boylamasına kesip içlerine 2 dolu yemek kaşığı kadar kıyma ekleyelim.

  7. Bir kasede 2 su bardağı suyla salçayı açalım ve tepsiye dökelim.

  8. Patlıcanların üzerini domates ve biber ile süsleyebilirsiniz.

  9. Sıcak fırında yarım saat kadar daha pişirelim.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.