Kitchen Master
分类

Karnıyarık

Mutfak Ustam · 2017年10月26日

Karnıyarık
你的评分

食材

  • 8 个 茄子
  • 250-300 克 肉末
  • 1 个 番茄
  • 2 个 洋葱
  • 3 个 青椒
  • 1 个 红甜椒
  • 1 甜点匙 番茄酱（浓缩）
  • ½ 把 欧芹
  • 2 瓣 大蒜
  • 1 茶匙 辣椒碎
  • 1 茶匙 黑胡椒
  • 盐

Sosu İçin

  • 2 水杯 水
  • 1 汤匙 番茄酱（浓缩）

做法

  1. Patlıcanları alacalı soyup bir kaç delik atıp tepsiye dizelim ve önceden ısınmış fırında yaklaşık 40 dk iyice közleyelim.

  2. Bir tavaya sıvıyağ ekleyip yemeklik doğranmış soğanları kavuralım.

  3. Kavrulan soğana kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.

  4. Biberleri, domatesi ve sarımsakları da doğrayıp ekleyelim.

  5. Salçasını, maydanozu ve baharatlarını da ilave edip bir süre daha pişirip altını kapatalım.

  6. Közlenen patlıcanları boylamasına kesip içlerine 2 dolu yemek kaşığı kadar kıyma ekleyelim.

  7. Bir kasede 2 su bardağı suyla salçayı açalım ve tepsiye dökelim.

  8. Patlıcanların üzerini domates ve biber ile süsleyebilirsiniz.

  9. Sıcak fırında yarım saat kadar daha pişirelim.

评论

这道菜谱还没有评论。