Sütlü Un Helvası

Malzemeler

• 1 su b. un
• 1-2 yk tereyağı
• ½ çay b. sıvı yağ
• 2 su b. süt
• 1 su b. şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için

• Antep fıstığı

Yapılışı

1. Tencerede eritilen yağın üzerine unu ekleyip rengi değişene kadar ve un kokusu çıkana kadar kavurun (açık kahverengi olacak unun yanmaması için devamlı karıştırın).

2. Ayrı bir kapta süt, şeker ve vanilya eriyene kadar karıştırın.

3. Ocağı yüksek ateşe alıp (helvanın topaklanmasını engellemek için) unun üzerine sütlü şerbeti yavaş yavaş çırpıcıyla karştırıp ekleyin.

4. Helva şerbetiyle kaynamaya başlayınca ocağın altı kısıp tahta kaşıkla 1-2 dakika daha karıştırıp kapatın.

5. Üzerine bir kağıt havlu örtüp 5 dakika demlenmeye bırakın.

6. Helvanıza dilediğiniz gibi şekil verip süsleyebilirsiniz.

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.