Kitchen Master
Categories

Sütlü Un Helvası

Mutfak Ustam · January 19, 2017

Sütlü Un Helvası
Your rating

Ingredients

  • 1 glass flour
  • 1-2 tbsp butter
  • ½ tea glass sunflower oil
  • 2 glass milk
  • 1 glass sugar
  • 1 pkg vanilla

Üzeri için

  • pistachio

Method

  1. Tencerede eritilen yağın üzerine unu ekleyip rengi değişene kadar ve un kokusu çıkana kadar kavurun (açık kahverengi olacak unun yanmaması için devamlı karıştırın).

  2. Ayrı bir kapta süt, şeker ve vanilya eriyene kadar karıştırın.

  3. Ocağı yüksek ateşe alıp (helvanın topaklanmasını engellemek için) unun üzerine sütlü şerbeti yavaş yavaş çırpıcıyla karştırıp ekleyin.

  4. Helva şerbetiyle kaynamaya başlayınca ocağın altı kısıp tahta kaşıkla 1-2 dakika daha karıştırıp kapatın.

  5. Üzerine bir kağıt havlu örtüp 5 dakika demlenmeye bırakın.

  6. Helvanıza dilediğiniz gibi şekil verip süsleyebilirsiniz.

Comments

No one has commented on this recipe yet.