Fındık Lahmacun
Buraya minnak bir tarif bırakıyorum .😊
- التحضير15 د
- الطهي10 د
- الإجمالي25 د
- الحصص4
المكونات
- 300 غ لحم مفروم
- Köftelik orta yağlı
- 1 حبة بصلة
- 1 م.ك معجون طماطم
- 2 حبة طماطم
- 1 حفنة بقدونس
- 1 رشة رقائق فلفل أحمر
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1 ملعقة حلوى بابريكا
- 2 م.ك ماء
Hamur İçin Malzemeler
- 300 غ طحين 13 tepeleme kaşık
- 1 كوب ماء yaklaşık 200 ml
- 2-3 غ خميرة
- 1 م.ص ملح
- 1 رشة سكر
طريقة التحضير
-
Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın.
-
Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün.
-
Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın.
-
Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin.
-
En az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
-
Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.
-
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.
-
Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.
-
Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayın.
-
Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.
-
Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
-
Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.