Kitchen Master
分类

Fındık Lahmacun

Buraya minnak bir tarif bırakıyorum .😊

Mutfak Ustam · 2020年4月29日

Fındık Lahmacun
你的评分

食材

  • 300 克 肉末
  • Köftelik orta yağlı
  • 1 个 洋葱
  • 1 汤匙 番茄酱（浓缩）
  • 2 个 番茄
  • 1 把 欧芹
  • 1 撮 辣椒碎
  • 1 适量 盐
  • 1 甜点匙 红椒粉
  • 2 汤匙 水

Hamur İçin Malzemeler

  • 300 克 面粉 13 tepeleme kaşık
  • 1 水杯 水 yaklaşık 200 ml
  • 2-3 克 酵母
  • 1 茶匙 盐
  • 1 撮 糖

做法

  1. Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın.

  2. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün.

  3. Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın.

  4. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin.

  5. En az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.

  6. Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.

  7. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.

  8. Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.

  9. Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayın.

  10. Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.

  11. Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

  12. Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.

评论

这道菜谱还没有评论。