Fındık Lahmacun
Buraya minnak bir tarif bırakıyorum .😊
- तैयारी15 मिनट
- पकाना10 मिनट
- कुल25 मिनट
- सर्विंग4 लोगों के लिए
सामग्री
- 300 ग्रा कीमा
- Köftelik orta yağlı
- 1 नग प्याज़
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 नग टमाटर
- 1 मुट्ठी अजमोद
- 1 चुटकी लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- 1 स्वादानुसार नमक
- 1 मिठाई चम्मच पपरिका
- 2 बड़ा चम्मच पानी
Hamur İçin Malzemeler
- 300 ग्रा मैदा 13 tepeleme kaşık
- 1 गिलास पानी yaklaşık 200 ml
- 2-3 ग्रा ख़मीर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चुटकी चीनी
विधि
-
Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın.
-
Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün.
-
Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın.
-
Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin.
-
En az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
-
Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.
-
Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.
-
Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.
-
Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayın.
-
Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.
-
Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
-
Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।