Kitchen Master
カテゴリ

Fındık Lahmacun

Buraya minnak bir tarif bırakıyorum .😊

Mutfak Ustam · 2020年4月29日

Fındık Lahmacun
あなたの評価

材料

  • 300 g ひき肉
  • Köftelik orta yağlı
  • 1 個 玉ねぎ
  • 1 大さじ トマトペースト
  • 2 個 トマト
  • 1 ひとつかみ パセリ
  • 1 ひとつまみ 赤唐辛子フレーク
  • 1 適量 塩
  • 1 デザートスプーン パプリカパウダー
  • 2 大さじ 水

Hamur İçin Malzemeler

  • 300 g 小麦粉 13 tepeleme kaşık
  • 1 コップ 水 yaklaşık 200 ml
  • 2-3 g イースト
  • 1 小さじ 塩
  • 1 ひとつまみ 砂糖

作り方

  1. Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın.

  2. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün.

  3. Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın.

  4. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin.

  5. En az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.

  6. Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.

  7. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.

  8. Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.

  9. Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayın.

  10. Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.

  11. Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

  12. Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.

コメント

このレシピにはまだコメントがありません。