Kitchen Master
카테고리

Fındık Lahmacun

Buraya minnak bir tarif bırakıyorum .😊

Mutfak Ustam · 2020년 4월 29일

Fındık Lahmacun
내 평점

재료

  • 300 g 다진 고기
  • Köftelik orta yağlı
  • 1 개 양파
  • 1 큰술 토마토 페이스트
  • 2 개 토마토
  • 1 줌 파슬리
  • 1 꼬집 고춧가루 플레이크
  • 1 적당량 소금
  • 1 디저트 스푼 파프리카 가루
  • 2 큰술 물

Hamur İçin Malzemeler

  • 300 g 밀가루 13 tepeleme kaşık
  • 1 물컵 물 yaklaşık 200 ml
  • 2-3 g 이스트
  • 1 작은술 소금
  • 1 꼬집 설탕

만드는 법

  1. Hamuru için, suyun içinde maya ve şekeri karıştırın.

  2. Karıştırma kabına unu ve tuzu alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayalı suyu dökün.

  3. Çatal yardımıyla undan parçalar alarak karıştırın.

  4. Daha sonra elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin.

  5. En az 1-2 saat mayalanmaya bırakın.

  6. Hamur mayalanırken; iç harcı için kıymayı, rende soğanı, kıyılmış maydanozu, biber salçasını, pulbiber, toz kırmızı biber ve tuzu 2 yemek kaşığı suyla beraber bir kaba alın ve iyice karıştırın.

  7. Mayalanan hamuru istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın.

  8. Her bir bezeyi merdane yardımıyla ince yuvarlak açın.

  9. Açtığınız hamurlara iç harcı kaşığın tersiyle yayın.

  10. Fırını 220 derecede fırın tepsinizle beraber ısıtın.

  11. Lahmacunları kızmış tepside yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

  12. Sıcak olarak yanında yeşillik ve limon ile servis edin.

댓글

이 레시피에는 아직 댓글이 없습니다.