Soslu Misket Köfte
- التحضير15 د
- الطهي20 د
- الإجمالي35 د
- الحصص4
المكونات
الحصص: 4
- 500 غ لحم مفروم
- 1 حبة بصلة
- 1 فص ثوم
- ½ كوب برغل
- ½ حزمة بقدونس
- 1 حبة بيضة
- 1 ملعقة حلوى فلفل أسود
- 1 ملعقة حلوى رقائق فلفل أحمر
- 1 ملعقة حلوى كمون
- ملح
Sosu İçin
- 3 م.ك زيت دوار الشمس
- 2 حبة طماطم
- 1 م.ك معجون طماطم
- 2 فص ثوم
- فلفل أسود
- رقائق فلفل أحمر
- ملح
طريقة التحضير
-
Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.
-
Maydanozları incecik doğrayalım.
-
Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.
-
Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
-
köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.
-
Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.
التعليقات
لم يعلّق أحد على هذه الوصفة بعد.
سجّل الدخول لكتابة تعليق.