Kitchen Master
Categorie

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 febbraio 2017

Soslu Misket Köfte
Il tuo voto

Ingredienti

  • 500 g carne macinata
  • 1 pz cipolla
  • 1 spicchio aglio
  • ½ bicchiere bulgur
  • ½ mazzo prezzemolo
  • 1 pz uovo
  • 1 cucchiaio de pepe nero
  • 1 cucchiaio de peperoncino in fiocchi
  • 1 cucchiaio de cumino
  • sale

Sosu İçin

  • 3 cucchiaio olio di semi di girasole
  • 2 pz pomodoro
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 2 spicchio aglio
  • pepe nero
  • peperoncino in fiocchi
  • sale

Preparazione

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.