Soslu Misket Köfte
- Persiapan15 mnt
- Memasak20 mnt
- Total35 mnt
- PorsiUntuk 4 orang
Bahan
4 porsi
- 500 g daging cincang
- 1 bh bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- ½ gelas bulgur
- ½ ikat peterseli
- 1 bh telur
- 1 sdp lada hitam
- 1 sdp serpihan cabai merah
- 1 sdp jintan
- garam
Sosu İçin
- 3 sdm minyak bunga matahari
- 2 bh tomat
- 1 sdm pasta tomat
- 2 siung bawang putih
- lada hitam
- serpihan cabai merah
- garam
Cara membuat
-
Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.
-
Maydanozları incecik doğrayalım.
-
Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.
-
Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
-
köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.
-
Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.
Komentar
Belum ada yang berkomentar di resep ini.
Masuk untuk menulis komentar.