Kitchen Master
Catégories

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 février 2017

Soslu Misket Köfte
Votre note

Ingrédients

  • 500 g viande hachée
  • 1 pc oignon
  • 1 gousse ail
  • ½ verre boulgour
  • ½ botte persil
  • 1 pc œuf
  • 1 c. à dessert poivre noir
  • 1 c. à dessert piment en flocons
  • 1 c. à dessert cumin
  • sel

Sosu İçin

  • 3 c. à s. huile de tournesol
  • 2 pc tomate
  • 1 c. à s. concentré de tomate
  • 2 gousse ail
  • poivre noir
  • piment en flocons
  • sel

Préparation

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Commentaires

Personne n’a encore commenté cette recette.