Kitchen Master
Categorías

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 de febrero de 2017

Soslu Misket Köfte
Tu valoración

Ingredientes

  • 500 g carne picada
  • 1 ud cebolla
  • 1 diente ajo
  • ½ vaso bulgur
  • ½ manojo perejil
  • 1 ud huevo
  • 1 cda postre pimienta negra
  • 1 cda postre guindilla en copos
  • 1 cda postre comino
  • sal

Sosu İçin

  • 3 cda aceite de girasol
  • 2 ud tomate
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 2 diente ajo
  • pimienta negra
  • guindilla en copos
  • sal

Preparación

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.