Kitchen Master
Categorieën

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 februari 2017

Soslu Misket Köfte
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 500 g gehakt
  • 1 st ui
  • 1 teen knoflook
  • ½ glas bulgur
  • ½ bos peterselie
  • 1 st ei
  • 1 dl zwarte peper
  • 1 dl chilivlokken
  • 1 dl komijn
  • zout

Sosu İçin

  • 3 el zonnebloemolie
  • 2 st tomaat
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 teen knoflook
  • zwarte peper
  • chilivlokken
  • zout

Bereiding

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.