Kitchen Master
Категории

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 февраля 2017 г.

Soslu Misket Köfte
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 500 г фарш
  • 1 шт. лук
  • 1 зубчик чеснок
  • ½ стакан булгур
  • ½ пучок петрушка
  • 1 шт. яйцо
  • 1 дес. л. чёрный перец
  • 1 дес. л. хлопья красного перца
  • 1 дес. л. зира
  • соль

Sosu İçin

  • 3 ст. л. подсолнечное масло
  • 2 шт. помидор
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 2 зубчик чеснок
  • чёрный перец
  • хлопья красного перца
  • соль

Приготовление

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.