Kitchen Master
Categorias

Soslu Misket Köfte

Mutfak Ustam · 1 de fevereiro de 2017

Soslu Misket Köfte
Sua nota

Ingredientes

  • 500 g carne moída
  • 1 un. cebola
  • 1 dente alho
  • ½ copo trigo para quibe
  • ½ maço salsinha
  • 1 un. ovo
  • 1 c. sobremesa pimenta-do-reino
  • 1 c. sobremesa pimenta calabresa
  • 1 c. sobremesa cominho
  • sal

Sosu İçin

  • 3 c. sopa óleo de girassol
  • 2 un. tomate
  • 1 c. sopa extrato de tomate
  • 2 dente alho
  • pimenta-do-reino
  • pimenta calabresa
  • sal

Modo de preparo

  1. Önce köfte için soğan ve sarımsakları rendeleyelim.

  2. Maydanozları incecik doğrayalım.

  3. Bütün malzemeleri büyük bir kaseye alıp iyice yoğuralım.

  4. Yoğurduğumuz harçtan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.

  5. köftelerimizi sıvı yağda kızartalım.

  6. Daha sonra sos için ayrı bir tavaya sıvı yağı koyalım domates rendesini ve salçayı ekleyip karıştıralım rendelenmiş sarımsakları ve baharatlarla tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kızaran köfteleri sosa ekleyip bir iki dakika harmanlayıp altını kapatalım.

Comentários

Ninguém comentou esta receita ainda.