Kitchen Master
Kategorien

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · 12. Januar 2017

Mercimek Köftesi
Ihre Bewertung

Zutaten

  • 1 Glas Bulgur
  • 2 Glas grüne Linsen
  • 5 Glas Wasser
  • 3 EL Grieß
  • 1 EL Salz
  • ½ Bund Kopfsalat
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Bund Zwiebel
  • ½ Bund Dill
  • 3 EL Tomatenmark
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Granatapfelsirup
  • ½ St. Zitrone

Zubereitung

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Kommentare

Zu diesem Rezept gibt es noch keine Kommentare.