Kitchen Master
Categorie

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · 12 gennaio 2017

Mercimek Köftesi
Il tuo voto

Ingredienti

  • 1 bicchiere bulgur
  • 2 bicchiere lenticchie verdi
  • 5 bicchiere acqua
  • 3 cucchiaio semola
  • 1 cucchiaio sale
  • ½ mazzo lattuga
  • ½ mazzo prezzemolo
  • 1 mazzo cipolla
  • ½ mazzo aneto
  • 3 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 6 cucchiaio olio d’oliva
  • 2 cucchiaio melassa di melograno
  • ½ pz limone

Preparazione

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Commenti

Nessuno ha ancora commentato questa ricetta.