Kitchen Master
Categorías

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · 12 de enero de 2017

Mercimek Köftesi
Tu valoración

Ingredientes

  • 1 vaso bulgur
  • 2 vaso lentejas verdes
  • 5 vaso agua
  • 3 cda sémola
  • 1 cda sal
  • ½ manojo lechuga
  • ½ manojo perejil
  • 1 manojo cebolla
  • ½ manojo eneldo
  • 3 cda concentrado de tomate
  • 6 cda aceite de oliva
  • 2 cda melaza de granada
  • ½ ud limón

Preparación

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.