Kitchen Master
Категории

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · 12 января 2017 г.

Mercimek Köftesi
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 1 стакан булгур
  • 2 стакан зелёная чечевица
  • 5 стакан вода
  • 3 ст. л. манная крупа
  • 1 ст. л. соль
  • ½ пучок салат-латук
  • ½ пучок петрушка
  • 1 пучок лук
  • ½ пучок укроп
  • 3 ст. л. томатная паста
  • 6 ст. л. оливковое масло
  • 2 ст. л. гранатовая патока
  • ½ шт. лимон

Приготовление

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.