Kitchen Master
Categories

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · January 12, 2017

Mercimek Köftesi
Your rating

Ingredients

  • 1 glass bulgur
  • 2 glass green lentils
  • 5 glass water
  • 3 tbsp semolina
  • 1 tbsp salt
  • ½ bunch lettuce
  • ½ bunch parsley
  • 1 bunch onion
  • ½ bunch dill
  • 3 tbsp tomato paste
  • 6 tbsp olive oil
  • 2 tbsp pomegranate molasses
  • ½ pc lemon

Method

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Comments

No one has commented on this recipe yet.