Kitchen Master
Categorieën

Mercimek Köftesi

Mutfak Ustam · 12 januari 2017

Mercimek Köftesi
Jouw beoordeling

Ingrediënten

  • 1 glas bulgur
  • 2 glas groene linzen
  • 5 glas water
  • 3 el griesmeel
  • 1 el zout
  • ½ bos sla
  • ½ bos peterselie
  • 1 bos ui
  • ½ bos dille
  • 3 el tomatenpuree
  • 6 el olijfolie
  • 2 el granaatappelmelasse
  • ½ st citroen

Bereiding

  1. Öncelikle mercimek yıkanır 5 su bardağı su ile haşlanır.

  2. Mercimek iyice yumuşadıktan sonra bulguru tuzu ve irmiği ilave edip ocağın altını kapatın.

  3. Bütün yeşillikleri ince ince kıyın.

  4. Pişen mercimeği bir karıştırma kabına alın.

  5. Tavaya yağ ve salçayı koyup salçayı yağda eritip mercimeğin üzerine dökün.

  6. Yeşillikleri ve nar ekşisi limon suyunu üzerine döküp yoğurun.

  7. El yordamıyla tamamen soğuyunca çiğköfte gibi elinizde sıkıp şekil verin servis tabağına dizin.

Reacties

Nog niemand heeft op dit recept gereageerd.