Kitchen Master
Categories

Limonlu Cheesecake

Mutfak Ustam · May 28, 2018

Limonlu Cheesecake
Your rating

Ingredients

Tabanı İçin

  • 2 pkg biscuits
  • 50 g margarine

Keki İçin

  • 300 g labne
  • 1 pkg cream
  • 1 glass sugar
  • 2 pc egg
  • 4 tbsp starch

Sosu İçin

  • 3 pc lemon
  • 1⅓ glass water
  • ½ glass sugar
  • 2 tbsp starch

Method

  1. İlk önce bisküvileri robottan geçirip ocakta erittiğimiz margarinle iyice karıştıralım.

  2. Yağlı kağıt geçirdiğimiz kalıba bisküvili karışımı bastırarak yayalım ve buzdolabında biraz bekletelim.

  3. Keki İçin:

  4. Derin karıştırma kabına labneyi ve şekeri koyup mikserle çırpalım.

  5. Krema, yumurta ve nişastayı da ekleyip tekrar güzelce çırpıp bisküvinin üzerine dökelim.

  6. Hafif su koyduğumuz tepsiye kalıbı koyup önceden ısıtılmış 190 derce fırında yaklaşık 45-50 dk pişirelim.

  7. Sosu İçin:

  8. Limonları sıkıp küçük bir sos tavasına alalım.

  9. Şekeri ve suyunu ilave edelim.

  10. Nişastayı karıştırarak ekleyip.

  11. Koyulaşana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

  12. Soğuyan sosu kekin üzerine dökelim 1-2 saat dinlendirip servis edelim.

Comments

No one has commented on this recipe yet.