Ezogelin Çorbası
- तैयारी5 मिनट
- पकाना40 मिनट
- कुल45 मिनट
- सर्विंग5 लोगों के लिए
सामग्री
5 सर्विंग
- ½ गिलास हरी मसूर
- ½ चाय गिलास चावल
- 1 नग प्याज़
- 2 कली लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 मिठाई चम्मच सूखा पुदीना
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- नमक
- पानी
विधि
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Soğanı yemeklik doğrayıp yağda biraz kavuralım.
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Mercimeği yıkayıp ilave edip biraz daha kavurup su ekleyelim.
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Mercimek biraz yumuşayınca blenderdan geçirip pirinci ekleyelim.
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Küçük bir tavada tereyağını eritelim.
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Unu ekleyip biraz kavuralım.
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Salça, sarımsakve baharatları ilave edip iyice kavurup çorbaya ekleyelim.
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