Babagannuş

Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet 2 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• ½ demet maydanoz
• 1 salça
• 3 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• pul biber
• sıvı yağ
• limon

Yapılışı

1. Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.

2. Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.

3. O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.

4. Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.

5. Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.

6. Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.

7. Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.

8. Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘

Yorumlar

Bu tarife henüz yorum yapılmamış.

Yorum yazmak için uygulamayı kullanın. Site üzerinden yorum yakında.