Babagannuş
Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉
- पकाना1 घंटे 5 मिनट
- कुल1 घंटे 5 मिनट
- सर्विंग6 लोगों के लिए
सामग्री
6 सर्विंग
- 3 नग बैंगन
- 2 नग पपरिका
- 2 नग प्याज़
- 2 नग टमाटर
- ½ गुच्छा अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 3 कली लहसुन
- नमक
- काली मिर्च
- लाल मिर्च के फ़्लेक्स
- सूरजमुखी का तेल
- नींबू
विधि
-
Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.
-
Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.
-
O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.
-
Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.
-
Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.
-
Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.
-
Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.
-
Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘
टिप्पणियाँ
इस रेसिपी पर अभी तक किसी ने टिप्पणी नहीं की है।
टिप्पणी लिखने के लिए साइन इन करें।