Kitchen Master
Категории

Babagannuş

Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉

Mutfak Ustam · 23 мая 2018 г.

Babagannuş
Ваша оценка

Ингредиенты

  • 3 шт. баклажан
  • 2 шт. паприка
  • 2 шт. лук
  • 2 шт. помидор
  • ½ пучок петрушка
  • 1 ст. л. томатная паста
  • 3 зубчик чеснок
  • соль
  • чёрный перец
  • хлопья красного перца
  • подсолнечное масло
  • лимон

Приготовление

  1. Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.

  2. Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.

  3. O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.

  4. Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.

  5. Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.

  6. Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.

  7. Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.

  8. Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘

Комментарии

К этому рецепту пока нет комментариев.