Babagannuş
Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉
- Cuisson1 h 5 min
- Total1 h 5 min
- PortionsPour 6 personnes
Ingrédients
6 portions
- 3 pc aubergine
- 2 pc paprika
- 2 pc oignon
- 2 pc tomate
- ½ botte persil
- 1 c. à s. concentré de tomate
- 3 gousse ail
- sel
- poivre noir
- piment en flocons
- huile de tournesol
- citron
Préparation
-
Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.
-
Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.
-
O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.
-
Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.
-
Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.
-
Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.
-
Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.
-
Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘
Commentaires
Personne n’a encore commenté cette recette.
Connectez-vous pour écrire un commentaire.