Kitchen Master
Categorías

Babagannuş

Köz kokusunu sevenler için güzel bir tarif... Afiyet olsun 😉

Mutfak Ustam · 23 de mayo de 2018

Babagannuş
Tu valoración

Ingredientes

  • 3 ud berenjena
  • 2 ud pimentón
  • 2 ud cebolla
  • 2 ud tomate
  • ½ manojo perejil
  • 1 cda concentrado de tomate
  • 3 diente ajo
  • sal
  • pimienta negra
  • guindilla en copos
  • aceite de girasol
  • limón

Preparación

  1. Patlıcanları ve biberleri közlüyoruz.

  2. Kolay soyulması için 5 dakika kadar poşete koyup ağzını bağlıyoruz.

  3. O arada tavaya yağımızı alıp küp küp doğranmış soğanlaro ekliyoruz.

  4. Soğanlar kavrulunca salaçayı ve baharatları ekliyoruz.

  5. Tavanın altını kapatıp közlenmiş sebzeleri temizledikten sonra çok ufak olacak şekilde doğruyoruz.

  6. Malzemeleri karıştıracağınız kaba alıp kavrulmuş soğan, salça karışımını ekliyoruz.

  7. Doğranmış domates ve ince kıyım maydanozları ekleyip limon suyu ve ekliyeceğiniz baharlar varsa ekliyoruz.

  8. Mezemiz hazır ellerime sağlık 🤗 yapacaklara afiyet olsun.. 😘😘

Comentarios

Nadie ha comentado esta receta todavía.